10 лет назад, в 2016-м, Генеральная ассамблея ООН объявила 2 мая Всемирный день тунца. По этому случаю 24 Канал расскажет интересные факты об этой удивительной рыбе.
Интересно Когда-то она была в каждом магазине: какая рыба исчезла после распада СССР
Что это за рыба такая – тунец?
Это хищная морская рыба семейства скумбриевых. Проживает в Мировом океане – то есть ее встретишь во всех океанах мира, кроме Северного Ледовитого. Особенно он любит тропические и умеренные воды. В основном тунцов можно увидеть в юго-западной части Тихого океана и Индонезии, вблизи Галапагосских островов, на Мезоамериканском рифе и в юго-западной части Индийского океана.
Тунцы – пелагические рыбы, то есть живут в открытом море, далеко от берегов, коралловых рифов или морского дна. Пелагическая зона или пелагиаль – это экологическая зона моря или океана, не граничащая с дном. Он занимает 1,37 миллиарда кубических километров моря и глубины до 11 километров, сообщает Animalia.
Зберіть соуси та поїжте нормально! У матеріалах рубрики Смачно 24 знаходьте 5 клікабельних баночок соусу для пікніка та беріть участь у розіграші подарунків. А 6 травня можна забрати головний приз – мультипіч Tefal.
В природе существует не менее 15 видов тунца. Однако потребляют только 7 основных видов. Самые распространенные – обычный, полосатый, желтоперый и голубой (блюфин), пишет "Рыбка".
Некоторые считают, что бонито – это также один из видов тунца. Хотя он и принадлежит к семейству скумбриевых и является родственницей тунца, однако, по словам специалистов, бонито и тунец – совсем разные типы рыб. Они отличают, как по размерам, так и по особенностям мяса, сообщает Delfín Ultracongelados.
Какие существуют виды тунца / Инфографика Windsor/Nature Discovery
Вернемся к тунцу. Мало кто знает, но это очень большая рыба. Самый большой вид – западноатлантический голубой тунец. Он может достигать 4 метров в длину и весить до 900 килограммов. А к числу самых маленьких относят атлантического полосатого тунца, и его размеры тоже впечатляют. Вырастает такая рыбка до 1 метра и весит более 18 килограммов, сообщает Национальное управление океанических и атмосферных исследований (NOAA).
Тунец – важнейший хищник в морских экосистемах. В основном он питается более мелкими видами рыб, такими как сардины, анчоусы, скумбрия. Также поедает моллюсков, омаров, раков и кальмаров. Более мелкие полосатые тунцы – всеядны: они охотятся на разных рыб, в частности на сельдь и на других полосатых тунцов.
Такое его питание помогает поддерживать баланс океанических пищевых цепей, ведь предотвращает перенаселение морских видов и нарушение экосистемы. Кроме того, это делает тунца очень питательным для человека, поскольку он усваивает необходимые белки и омега-3 жирные кислоты из богатого морского мира, которым питается, передает Wild Planet.
Голубой тунец отмечается своими миграционными путями. Эта рыба перемещается через океаны и осуществляет вертикальные движения в поисках добычи. Она преодолевает большие расстояния между местами охоты и нереста.
Тунцы путешествуют группами, которые называются косяками. Они могут состоять из сотен или тысяч рыб. Например, длинноперые тунцы путешествуют косяками, ширина которых может достигать более 30 километров. Нередко можно увидеть косяки из разных видов тунца, в частности длинноперого, полосатого, желтого и голубого.
Такое организованное плавание дает тунцу преимущество перед добычей во время охоты. В то же время это помогает ему замечать хищников и избегать их, поскольку море сканирует огромное количество глаз.
Ширина косяков тунца может достигать более 30 километров / Фото Unspash
Чем еще особенные тунцы?
Благодаря своей уникальной торпедообразной форме тела, гладкой коже и обтекаемым плавникам, тунцы – чрезвычайно быстрые пловцы. В частности, длинноперий тунец может разогнаться до более 80 километров в час. Такая скорость помогает ему ловить добычу, избегать хищников и быстро преодолевать большие расстояния во время ежегодных миграций.
Более того, некоторые виды тунца, например голубой, являются теплокровными, как и млекопитающие. Особая структура кровеносных сосудов делает их тело теплее, чем окружающая вода. Это дает им ряд преимуществ перед холоднокровными рыбами. Таким образом, тунец может жить в различных условиях – от арктических до тропических вод. В то же время дополнительное тепло в мышцах их делает сильнее и быстрее. Также эта особенность помогает им в поисках пищи и защиты от хищников погружаться на большую глубину – от 500 метров до 1 километра.
Еще одна изюминка – тунцы никогда не перестают плавать. Они приспособились к жизни в движении, и их очень длинные грудные плавники позволяют экономить энергию, "скользя" в воде. Такая особенность, в свою очередь, позволяет тунцам получать из воды столь необходимый кислород. В отличие от других рыб, они не могут перекачивать воду через жабры. Зато плавают с открытым ртом, и это позволяет воде поступать внутрь и обволакивать жабры.
Тунцы – настоящие хищники. Их торпедообразное тело дает им преимущество перед медленными и менее маневренными видами, а острое зрение помогает ловить добычу. Однако они также являются любимой пищей для других высших морских хищников. И здесь пригодится их скорость и ловкость, благодаря которым они могут уклоняться от голодных акул, рыбы-меча и зубастых китов.
Смотрите видео о жизни тунцов
Почему тунец важен для экосистемы?
Благодаря своим естественным поведенческим особенностям, таким как плавание и питание, тунец способствует перемешиванию слоев воды. Этот процесс имеет решающее значение для распределения питательных веществ, таких как азот и фосфор. Те необходимы для роста и здоровья первичных продуцентов – организмов, производящих кислород и формирующих основу морских пищевых цепей.
Тунец также вносит вклад в круговорот углерода в морской среде. Поскольку эта рыба любит мигрировать, она вместе с этим переносит питательные вещества через большие океанические акватории и тем самым поддерживает экосистемы далеко за своим ареалом.
Когда тунец умирает, его биомасса опускается на дно и становится источником питательных веществ для глубоководных организмов, что еще больше обогащает морские экосистемы. Это помогает делать океан более сбалансированным и продуктивным.
Таким образом, тунцы – не просто потребители, но и активные участники системы жизнеобеспечения океана.
Тунцы очень важны для экосистемы океана / Фото Pexels
Какие еще факты о тунце могут вас поразить?
- Примерно в 1000 году люди, прибывшие из арабских стран, привезли в Европу технику ловли тунца и передали ее европейцам, передает Cannedfish.
- Тунец имеет острое чувство электрорецепции. То есть он может обнаруживать электрические сигналы, что излучает его добыча. И это помогает ему находить пищу даже в темных океанских глубинах, сообщает CareOurEarth.
- Тунец имеет исключительно острое зрение по сравнению с другими рыбами. Благодаря этому он может находить добычу даже в сложных условиях.
- Эта рыба может менять цвет в состоянии стресса. Также такое часто можно наблюдать после ее вылова. Происходит это из-за химических изменений в крови и мышечной ткани.
- Некоторые виды тунца имеют поразительную продолжительность жизни. Например, голубой тунец может прожить в дикой природе до 40 лет, что делает его одним из тех видов рыб, которые дольше всех живут.
- Кроме того, они обладают высокой репродуктивной способностью. Одна самка может отложить миллионы икринок за один нерестовый сезон, хоть лишь небольшой процент этих икринок доживает до взрослого состояния.
- Тунец ценится за свои плавники, особенно голубой тунец, который пользуется большим спросом для суши и сашими. Сейчас рекорд по продаже – 2,78 миллиона евро за голубого тунца весом 243 килограмма. Поставили его в начале 2026 года во время новогоднего аукциона в Токио, передает Euronews.
- Тунец имеет важное культурное значение во многих странах, особенно в Японии, где аукционы голубого тунца и фестивали посвященные тунцу являются знаменательными событиями.
- А во французском регионе Лангедок с этой рыбой связан необычный ритуал. Здесь зрители собираются на берегу, выбирая места с хорошим видом на море, и подают рыбакам сигналы (громкими криками) каждый раз, когда замечают тунца.
- Тунец чрезвычайно полезен для здоровья. Он отличается низким содержанием жира, однако богат цинком, магний, калий, фосфор, железо и витамины.
- Тунец помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, оптимизирует работу мозга, улучшает состояние кожи, выводит токсины из печени и укрепляет иммунитет и затормаживает процессы старения.
Смотрите видео о самом дорогом тунце в мире
Почему ООН решила объявить день тунца?
Мировой улов тунца составляет около 4 – 5 миллионов тонн, но с 1950 года можно наблюдать непрерывную тенденцию к его увеличению. По меньшей мере 33% запасов этого вида сейчас добываются нерациональным способом, сообщает Всемирный фонд природы (WWF).
В результате несколько видов тунца находились под угрозой исчезновения. И, установив День этой рыбы, Организация Объединенных Наций подчеркнула глобальную важность их запасов в мировом океане. То есть тунец должен не исчезнуть еще в течение длительного времени.
И после объявления этой даты был достигнут значительный прогресс. К примеру, в 2017 году только 75% вылова тунца приходилось на здоровые запасы, свободные от перелова. Сегодня, по оценкам, 99% коммерческого вылова тунца приходится на запасы, которые, согласно научным исследованиям, являются биологически устойчивыми, говорится на официальном сайте ООН.
Как следствие, атлантический голубой тунец, который ранее отсутствовал в природе, теперь снова широко распространен в южной Англии и Ирландии. Восстановление стало возможным благодаря скоординированным усилиям правительств в рамках пяти региональных организаций по управлению промыслом тунца. Их успех обусловлен внедрением управленческих процедур. Также этому способствуют улучшенный мониторинг и инвестиции в научную подготовку и качество данных.
Дни еще каких животных отмечают в мире?
В Украине в конце марта отмечают День аиста. Это молчаливые птицы, которые практически не способны издавать звуки. Аистовая речь – это посвистывание, щелчок клювом, шипение. Интересно, что эти птицы всегда спят, исключительно стоя только на одной лапе. Во сне аист может поочередно менять лапы. И как исследовали ученые, при этом даже не просыпаются.
7 апреля – Международный день бобров. Этих животных одновременно называют и вредителями, и спасителями экосистем. Среди их особенностей – способность быстро плавать: они могут плавать со скоростью до 8 километров в час, а это более чем вдвое превышает среднюю скорость среднестатистического человека.
А в конце апреля объявлен Всемирный день пингвинов. Хотя это и птицы, но они вообще не умеют летать. Зато хорошо плавают – такую суперсилу им обеспечивают их крылья, которые на самом деле являются ластами.