Дороже всего стоит молоко мышей. И его стоимость составляет 22,5 тысячи долларов за литр, сообщает Ассоциация производителей молока.
Интересно Несоветская разработка и провальная технология: почему в СССР продавали молоко в треугольниках
Что особенного в молоке мышей?
Самки мышей синтезируют в своем молоке человеческий белок. В частности, они могут выработать лактоферрин – это белок, содержащийся в грудном молоке человека и участвует в пассивном иммунитете, говорится в научной работе "Методы сбора молока у мышей и мунтжаков Ривза".
Правда, лактоферрин содержится не только в молоке человека и мышей, но и в молоке многих млекопитающих. Однако именно уникальный состав лактоферрина, обнаруженного в мышином молоке, делает его незаменимым для фармацевтики. Самки мышей синтезируют лактоферрин с особыми свойствами, поэтому он особенно ценен для медицинских целей, пишет Medium.
Лактоферрин обладает, в частности, антимикробным, противовоспалительным и иммуномодулирующим действием. Исследователи обнаружили его потенциал в борьбе с инфекциями, лечении воспалительных заболеваний и даже в лечении некоторых видов рака. Более того, лактоферрин имеет исключительную биодоступность и биосовместимость, что еще больше повышает его привлекательность для медицинских препаратов.
Одно из самых заметных применений лактоферрина, получаемого из мышиного молока, – это производство специализированных фармацевтических препаратов. Лекарства из такого молока стимулируют кроветворение у больных после переливания крови.
Так получают молоко из мышей / Фото National Library Of Medicine
Чем еще полезно молоко мышей?
Благодаря сбору такого молока ученые могут изучить аспекты размножения, в частности вертикальную передачу, пассивный иммунитет, биологию молочной железы и лактацию.
Также оно помогает в исследованиях биологии молочных желез. По словам авторов научной работы "Метод сбора молока у мышей", фенотипы в молочных железах, особенно те, что спровоцированы генетической модификацией, часто возникают во время лактации.
В то же время мышей широко используют для изучения влияния генетики и окружающей среды на молочную железу, включая их роль в развитии рака молочной железы.
Что еще влияет на сверхвысокую стоимость мышиного молока?
В отличие от традиционного молочного животноводства, сбор мышиного молока включает сложные процедуры и специализированные объекты. Мышей разводят и содержат в специальных условиях. Кроме того, для получения лактоферрина нужны тщательные методы очистки, позволяющие эффективно отделить белок от молочной матрицы.
Мышей доят с помощью крошечных трубочек на специальном электронном оборудовании. Как отмечают ученые, с одной лабораторной мыши можно получить 100 – 400 микролитров молока, или 0,1 – 0,4 миллилитра. Поэтому, чтобы получить один литр мышиного молока, нужно подоить 4 тысячи мышей.
Также на стоимость влияет цена лабораторной мыши, с которой берут молоко. А стоить она может от 3 тысяч долларов.
Смотрите видео о сборе молока из мышей
Каким является самый дорогой шоколад мира?
Сейчас таким считают Le Chocolat Box, который стоит потрясающие 1,5 миллиона долларов.
Внутри этой "шоколадной коробки" – шоколадные трюфели ручной работы, отобранные мастером-кондитером с безупречным вкусом. А рядом с ними – ювелирные украшения: колье, кольца, браслеты, серьги, инкрустированные бриллиантами, сапфирами, изумрудами и рубинами.
Больше о самом дорогом шоколаде мира и что еще формирует цену в 1,5 миллиона долларов – в материале 24 Канала.