4 
Появились эти конфеты на прилавках магазинов в 1950-х годах. А назвали сладости в честь пустыни Каракумы, расположенной на территории современного Туркменистана. Подробнее об истории конфет "Кара-Кум" расскажет 24 Канал со ссылкой на "Телеграф" і Cabinet.
Интересно В Черновцах есть свой уникальный торт: в нем спрятаны символы города и местные традиции
Как конфеты "Кара-Кум" напоминают пески пустыни?
В переводе с тюркских языков название Каракумы означает "Черные пески". И текстура этих сладостей действительно напоминает пески пустыни – каждый батончик сделан из очень сладкого пралине в сочетании с ореховой и вафельной крошкой. А сверху все покрыто шоколадной глазурью. Сами же конфеты имеют прямоугольную форму.
Классический состав конфет "Кара-Кум":
- шоколадная глазурь из какао и масла какао;
- ореховое пралине с миндалем и арахисом;
- измельченные вафли;
- ароматизатор ванильно-сливочный, придающий конфете особую мягкость и послевкусие.
Как появился легендарный дизайн конфет "Кара-Кум" и при чем здесь автомобили?
Дизайн обертки легендарной конфеты, вероятнее всего, разработал Леонид Челноков. Он много лет работал графическим дизайнером на фабрике "Красный Октябрь" в Москве.
А вдохновил его автомобильный пробег Москва – Каракумы – Москва, который состоялся в 1933 году. Ралли получило такую огласку в СССР, что изображение автомобилей наряду с верблюдами, наложенными на карту маршрута из Москвы в Каракумы, начали использовать в обертках довоенных потребительских товаров. Машины среди песков символизировали технический прогресс, покоряющий природу.
Оригинальный вариант обертки конфет "Кара-Кум" / Фото взято с сайта Cabinet
Каждая фабрика имела собственное оформление обертки конфет "Кара-Кум". Но почти всегда были изображены верблюды. Сначала фабрика "Красный Октябрь" использовала обертки с изображением автомобилей и верблюдов в пустыне, но позже начала упаковывать конфеты в обертки только с верблюдами.
Кто и где придумал конфеты "Кара-Кум"?
По некоторым данным "Кара-Кум" является именно детищем кондитеров фабрики "Красный Октябрь". Их впервые начали здесь производить в 1950-х годах. Правда, впоследствии технологию производства этих конфет позаимствовали кондитерские фабрики со всего бывшего СССР. Их производили по единому государственному стандарту – рецепту №145 (ГОСТ). Это означало, что конфеты имели одинаковый вкус независимо от того, купили ли вы их в Москве, Киеве, Ташкенте или Алматы.
Интересно то, что на кондитерских фабриках Центральной Азии эти конфеты производили под собственными марками. Например, на фабрике O'rtoq (в переводе "Товарищ") в Ташкенте конфеты "Кара-Кум" изготавливали наряду с конфетами Oq oltin ("Белое золото") для местного рынка. На обертке этих сладостей был изображен цветок хлопчатника.
В чем особенность конфет "Кара-Кум"?
Ярко-желтая обертка с караваном верблюдов быстро стала одним из главных визуальных символов Центральной Азии в советской культуре. Для советского покупателя это было не просто лакомство, а своего рода "маленькое путешествие" в экзотический регион, который в реальности оставался недоступным для большинства людей.
Конфеты "Кара-Кум" производили по всему бывшему СССР / Фото взято с сайтов Cabinet и "Телеграф"
Кто сегодня в Украине производит эти сладости?
Сегодня в Украине самым очевидным продолжателем традиции является Roshen. Купить "Кара-Кум" можно на развес практически во всех крупных супермаркетах и онлайн-магазинах. По составу это классическая формула: пралине с молотым орехом, хрустящая вафельная крошка и плотная шоколадная глазурь, которые максимально воссоздают знакомый советский вкус.
Кроме того, на украинском рынке можно увидеть похожие на "Кара-Кум" конфеты с ореховым пралине и вафельной крошкой, но от других производителей и под другими торговыми марками.
Какие еще легендарные конфеты производят в Украине?
Появление конфет "Стрела" – достаточно редкий случай в кондитерской индустрии. Ведь сначала создали упаковку, а потом уже технологи придумали, как туда можно упаковать конфеты.
В период позднего СССР конфеты "Столичные" стали символом статуса – их искали "на подарок", везли как сладкий сувенир и берегли для особых случаев. А запомнились они многим как "взрослые" сладости, ведь имеют алкогольную начинку.
Конфеты "Зоряне сяйво" появились еще в 1969 году на львовской фабрике "Свиточ". Они бесспорно являются вкусовым символом советской и постсоветской эпох. Во времена дефицита их искали по всему городу, в 90-х они стали доступнее, но не потеряли ценности, а сегодня продолжают конкурировать с импортными брендами.